Ausbildung

AusbildungDeine Zukunft bei uns!

Bei uns kochst du nicht nur mit Wasser, bei uns kochst du mit Geschmack. In deiner Ausbildung zum Koch (m/w/d) kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und dein Gestaltungstalent zeigen. In unserer Küche bringst du eigene Ideen mit ein.

Das Erlernen von Speisen- und Getränkekunde, Menüregeln und Hygienevorschriften unterstützt dich auf deinem 3-jährigen Ausbildungsweg zum Koch.

Sie erreichen uns:

Komm. Sachgebietsleitung Personal:
Monique Strehlau-Schmidt

bewerbung@
pommerscher-diakonieverein.de

03834 873-153

Rakower Str. 18
17489 Greifswald

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Deine Kochstelle

Du lernst alles über die Zubereitung von Kalt- und Warmgerichten
Du kochst, bereitest verschiedene Gerichte zu, richtest Platten und Büffets an
Du erfährst alles über die Arbeit in einer modernen (Groß)Küche
Du hilfst bei der (kundenorientierten) Planung der Speisen mit
Du arbeitest auf Grundlage der Vorschriften der Ernährungslehre

Ein aufgeschnittenes Roastbeef ist auf einem Buffet angerichtet

Deine Zutaten

guter Geschmacks- und Geruchssinn
Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
eine kreative Ader & Gestaltungs-Talent
ein ausgeprägtes Hygieneverständnis
hohe Belastbarkeit
Teamfähigkeit

Dein Menü

Vorspeise: Hauptschulabschluss
Hauptgang: 3-jährige Ausbildung in vielseitigen Tätigkeitsfeldern
Dessert: Prüfung zum Koch/zur Köchin (IHK-Abschluss)

Ein Koch füllt in der Großküche viele Kartoffeln mit einer Kelle aus einem großen Kochgerät in eine kleinere metallene Box