Züssower Service und Catering gGmbH Kantinen und Großküchen
Die ZSC Züssower Service und Catering unterhält zur Versorgung ihrer Kunden an den Standorten Züssow und Greifswald Kantinen und Großküchen. Durch die dezentrale Struktur der ZSC gGmbH kann das Unternehmen ein logistisch ausgereiftes Versorgungsmodell nachweisen, das durch eine hohe Variabilität gekennzeichnet ist.
Die Küche am Standort Greifswald ist durch die staatlich zugelassene Zertifizierungsgesellschaft A. B. Cert nach der EU-Öko-Verordnung (EG) Nr. 834/2007 mit ihrer Durchführungsverordnung (EG) Nr. 889/2008 Bio-zertifiziert.
Des Weiteren ist die ZSC gGmbH Bewirtschafter der Bäckerei des BerufsBildungsWerkes Greifswald.
In unserer öffentlichen Kantine in Züssow, sowie in der Mensa des BBW Greifswald können unsere Gäste aus drei täglich wechselnden und frisch zubereiteten Gerichten wählen, von denen eines vegetarisch ist.
BBW Mensa: Die Mensa im Hauptgebäude des BBW serviert täglich leckere Mittagsangebote – auch für externe Gäste.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:00 Uhr
Fleischkäse gebraten (Gl,Ei,1,2) mit Bayrisch Kraut (Gl,Sel,1,2,9,111) und Salzkartoffeln (6)
4 Eierkuchen (Gl,Ei,L,4,10,13,17) mit Apfelmus (Fru)
Asiatische Gemüsepfanne (So,Sel,Ses) dazu Basmati–Reis
Köttbullar (Gl,Ei,Se,Ses) mit Champignongemüse (Gl,L) und Kartoffelrösti
Pommersche Kartoffelsuppe (Sel,2) mit Wurzelgemüse und Wurstscheiben
Gemüse–Ragout dazu Spätzle (Gl,Ei)
Bratwurst (1,111) mit Kohlrabi–Möhren–Gemüse (Gl,L,Sel) und Salzkartoffeln (6)
Geflügelleberragout mit Zwiebeln (Gl,Sel,Se,Fru,1,4) dazu Stampfkartoffeln (L,13)
Gemüsecurry mit Ananas (So,L,Se) dazu Reis
Schmorkohl mit Schweinehackfleisch (Gl,Sel,Se) dazu Salzkartoffeln (6)
Gedünsteter Seelachs in Gemüsesoße (F,L,Sel) mit Rohkostsalat und Salzkartoffeln (6)
Vegetarische Gemüsebolognese (Gl,L,Sel,Fru,1,10) mit Nudeln (Gl,Ei)
Schweineschnitzel (Gl,Ei) mit Spargelgemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln (6)
Eierragout mit Gemüse (Gl,Ei,L,Sel,1,13,17) dazu Salzkartoffeln (6)
Gemüseeintopf mit Eierstich (Sel,17)
Grüne Bohnen mit Knackwurstscheiben (Gl,L,1,13) und Salzkartoffeln (6)
Hähnchencurry mit Ananas (Gl,L,Fru,10,13) dazu Reis
Gefüllte Zucchini mit Letschosoße (Gl,Fru,1) und Salzkartoffeln (6)
Rinderroulade in Bratensoße (Gl,Sel,Se,1,2) mit Apfelrotkohl (Fru,4) und Salzkartoffeln (6)
Bauerntopf mit Hackfleisch (Schwein), Gemüse und Kartoffelwürfeln
3 Spinatknödel (Gl,Ei,L,Sel,17) mit Gemüsesoße (Gl,L,Sel,13)
1 Getränk und 1 Dessert sind pro Gericht inklusive. Angegeben ist der Preis für externe Gäste.
Auszubildende und Mitarbeitende zahlen jeweils 6,50 €. Salate und weitere Getränke erhalten Sie gegen einen Aufpreis.
Rautenbergklause: Leckere Speisen und Getränke in angenehmem Ambiente mitten in Züssow.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:15 Uhr
Fleischkäse gebraten (Gl,Ei,1,2) mit Bayrisch Kraut (Gl,Sel,1,2,9,111) und Salzkartoffeln (6)
4 Eierkuchen (Gl,Ei,L,4,10,13,17) mit Apfelmus (Fru)
Asiatische Gemüsepfanne (So,Sel,Ses) dazu Basmati–Reis
Köttbullar (Gl,Ei,Se,Ses) mit Champignongemüse (Gl,L) und Kartoffelrösti
Pommersche Kartoffelsuppe (Sel,2) mit Wurzelgemüse und Wurstscheiben
Gemüse–Ragout dazu Spätzle (Gl,Ei)
Bratwurst (1,111) mit Kohlrabi–Möhren–Gemüse (Gl,L,Sel) und Salzkartoffeln (6)
Geflügelleberragout mit Zwiebeln (Gl,Sel,Se,Fru,1,4) dazu Stampfkartoffeln (L,13)
Gemüsecurry mit Ananas (So,L,Se) dazu Reis
Schmorkohl mit Schweinehackfleisch (Gl,Sel,Se) dazu Salzkartoffeln (6)
Gedünsteter Seelachs in Gemüsesoße (F,L,Sel) mit Rohkostsalat und Salzkartoffeln (6)
Vegetarische Gemüsebolognese (Gl,L,Sel,Fru,1,10) mit Nudeln (Gl,Ei)
Schweineschnitzel (Gl,Ei) mit Spargelgemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln (6)
Eierragout mit Gemüse (Gl,Ei,L,Sel,1,13,17) dazu Salzkartoffeln (6)
Gemüseeintopf mit Eierstich (Sel,17)
Grüne Bohnen mit Knackwurstscheiben (Gl,L,1,13) und Salzkartoffeln (6)
Hähnchencurry mit Ananas (Gl,L,Fru,10,13) dazu Reis
Gefüllte Zucchini mit Letschosoße (Gl,Fru,1) und Salzkartoffeln (6)
Rinderroulade in Bratensoße (Gl,Sel,Se,1,2) mit Apfelrotkohl (Fru,4) und Salzkartoffeln (6)
Bauerntopf mit Hackfleisch (Schwein), Gemüse und Kartoffelwürfeln
3 Spinatknödel (Gl,Ei,L,Sel,17) mit Gemüsesoße (Gl,L,Sel,13)
Angegeben ist der Preis für externe Gäste. Mitarbeiter*innen zahlen pro Gericht 5,80 €. Unsere Gerichte bieten wir auch zum außer Haus Verzehr an. Eine Verpackung zum Mitnehmen kostet 0,50€.