Züssower Service und Catering gGmbHKantinen und Großküchen
Die ZSC Züssower Service und Catering unterhält zur Versorgung ihrer Kunden an den Standorten Züssow und Greifswald Kantinen und Großküchen. Durch die dezentrale Struktur der ZSC gGmbH kann das Unternehmen ein logistisch ausgereiftes Versorgungsmodell nachweisen, das durch eine hohe Variabilität gekennzeichnet ist.
Die Küche am Standort Greifswald ist durch die staatlich zugelassene Zertifizierungsgesellschaft A. B. Cert nach der EU-Öko-Verordnung (EG) Nr. 834/2007 mit ihrer Durchführungsverordnung (EG) Nr. 889/2008 Bio-zertifiziert.
Des Weiteren ist die ZSC gGmbH Bewirtschafter der Bäckerei des BerufsBildungsWerkes Greifswald.
In unserer öffentlichen Kantine in Züssow, sowie in der Mensa des BBW Greifswald können unsere Gäste aus drei täglich wechselnden und frisch zubereiteten Gerichten wählen, von denen eines vegetarisch ist.
Sie erreichen uns:
Züssower Service und Catering
BBW Mensa: Die Mensa im Hauptgebäude des BBW serviert täglich leckere Mittagsangebote – auch für externe Gäste.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:00 Uhr
Königsberger Klopse (Gl,Ei,L,Sel,5,17) mit Salzkartoffeln und Rote Bete (Fru,10)
Weiße Bohneneintopf mit Rauchfleisch (Sel,2,3)
Kasselersteak (Gl,Ei,2,3,17) dazu Leipziger Allerlei in Rahmsoße und Salzkartoffeln
Kartoffelpuffer (Gl,Ei) mit Apfelmus (Fru)
½ gefüllte Zucchini überbacken mit Gemüsesoße (Gl,L,Sel,13) und Reis
Schweinenackensteak mit Möhrengemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln
Kesselgulasch (Sel,Se)
Spätzle–Pilz–Pfanne (Gl,Ei)
panierter Seehecht (Gl,Ei,F,17) mit Bechamelkartoffeln (Gl,L,13) und Gurkensalat
Wurstgulasch (Gl,Sel,Se,1,2) mit Nudeln (Gl,Ei)
Rührei von 2 Eiern (17) mit Spinat (Gl) und Salzkartoffeln
Kartoffelgratin (Gl,L,Sel,13,6) mit Rohkostsalat
Eierragout mit Gemüse (Gl,Ei,L,Sel,1,13,17) dazu Salzkartoffeln
Salzkartoffeln mit Kräuterquark (L) und Portionsbutter (13)
Blumenkohlröschen gebacken in holländischer Soße (Gl,Ei,L,13,17) dazu Salzkartoffeln
Spießbraten (Gl,L,Sel,Se,5,13) in Bratensoße (Gl,Sel,Se) mit Rotkohl (Fru,4) und Salzkartoffeln
Bolognese (Gl,Sel) mit Nudeln (Gl,Ei)
4 Eierkuchen (Gl,Ei,L,4,10,13,17) mit Apfelpüree (Fru)
1 Getränk, Salat und 1 Dessert sind pro Gericht inklusive. Angegeben ist der Preis für externe Gäste. Auszubildende und Mitarbeitende zahlen jeweils 6,50 €.
Rautenbergklause: Leckere Speisen und Getränke in angenehmem Ambiente mitten in Züssow.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:15 Uhr
Königsberger Klopse (Gl,Ei,L,Sel,5,17) mit Salzkartoffeln und Rote Bete (Fru,10)
Weiße Bohneneintopf mit Rauchfleisch (Sel,2,3)
Kasselersteak (Gl,Ei,2,3,17) dazu Leipziger Allerlei in Rahmsoße und Salzkartoffeln
Kartoffelpuffer (Gl,Ei) mit Apfelmus (Fru)
½ gefüllte Zucchini überbacken mit Gemüsesoße (Gl,L,Sel,13) und Reis
Schweinenackensteak mit Möhrengemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln
Kesselgulasch (Sel,Se)
Spätzle–Pilz–Pfanne (Gl,Ei)
panierter Seehecht (Gl,Ei,F,17) mit Bechamelkartoffeln (Gl,L,13) und Gurkensalat
Wurstgulasch (Gl,Sel,Se,1,2) mit Nudeln (Gl,Ei)
Rührei von 2 Eiern (17) mit Spinat (Gl) und Salzkartoffeln
Kartoffelgratin (Gl,L,Sel,13,6) mit Rohkostsalat
Eierragout mit Gemüse (Gl,Ei,L,Sel,1,13,17) dazu Salzkartoffeln
Salzkartoffeln mit Kräuterquark (L) und Portionsbutter (13)
Blumenkohlröschen gebacken in holländischer Soße (Gl,Ei,L,13,17) dazu Salzkartoffeln
Spießbraten (Gl,L,Sel,Se,5,13) in Bratensoße (Gl,Sel,Se) mit Rotkohl (Fru,4) und Salzkartoffeln
Bolognese (Gl,Sel) mit Nudeln (Gl,Ei)
4 Eierkuchen (Gl,Ei,L,4,10,13,17) mit Apfelpüree (Fru)
Angegeben ist der Preis für externe Gäste. Mitarbeiter*innen zahlen pro Gericht 5,80 €. Unsere Gerichte bieten wir auch zum außer Haus Verzehr an. Eine Verpackung zum Mitnehmen kostet 0,50€.